Cutit cu lama crestata profesional pentru dezosat 8124 UGW, Frosts, Morakniv

Cutitul cu lama crestata profesional pentru dezosat Morakniv Frosts 8124 UGW (cod producator 128-07240) este un instrument specializat, proiectat pentru operatiuni rapide si eficiente de dezosare, fasonare si sectionare a fibrelor dure si cartilajelor din abatoare, macelarii si carmangerii.

Face parte din seria Unigrip Serrated (UGW) a brandului suedez Morakniv Frosts, un etalon de performanta in industria alimentara. Lama sa curbata este prevazuta cu o zimtare/crestare special conceputa (wavy edge / serrated) care musca eficient din stratul exterior al carnii, cartilajelor si membranelor rezistente, reducand substanțial efortul fizic depus de macelar. Fabricat din otel inoxidabil suedez de inalta calitate, calit criogenic, cutitul ofera rezistenta sporita la coroziune si o durata de viata extinsa a taisului zimtat.

Caracteristici principale

• Lama curbata cu margine crestata (UGW): Zimbriile speciale permit o taiere rapida prin crusta, cartilaje, tendoane si membrane dure fara a aluneca pe suprafata carnii.

• Otel inoxidabil suedez premium: Supus calirii criogenice pentru o duritate optima (58 HRC), rezistenta la uzura si protectie superioara la rugina.

• Maner ergonomic Unigrip (UG): Realizat din polimer sintetic rezistent, cu profil aderent si garda integrata pentru degete, asigurand un control deplin chiar si cu maini umede sau acoperite de grasime.

• Igiena si siguranta alimentara: Etansare perfecta intre lama si maner care impiedica patrunderea lichidelor organice si acumularea bacteriilor, facilitand spalarea si dezinfectarea rapida.

• Randament ridicat: Ideala pentru sarcini repetitive unde este necesara o forta initiala de penetrare fara uzura rapida a taisului.

Specificatii tehnice si dimensiuni