Cutit cu lingura special pentru eviscerat si curatat peste Morakniv 9152 P

Cutitul profesional pentru eviscerat si curatat peste Morakniv Frosts 9152 P (cod producator 121-5150) este un instrument multifuncțional 2-in-1, creat special pentru a optimiza timpii de lucru in fabricile de procesare a pestelui, abatoare marine, pescarii si bucatarii profesionale.

Modelul combina o lama scurta din otel inoxidabil suedez (destinata taierii precise si spintecarii abdomenului) cu o lingura specializata montata la capatul manerului. Aceasta configuratie permite operatorului sa spintece pestele si, printr-o simpla intoarcere a instrumentului in mana, sa indeparteze viscerele si sa racleze linia de sange de pe coloana vertebrala, fara a schimba ustensila.

Lama este calita criogenic pentru o durabilitate crescuta a taisului si o rezistenta excelenta la coroziune in mediile marine si foarte umede. Manerul ergonomic din polimer sintetic antiderapant garanteaza o manevrare sigura si confortabila, reducand efortul fizic in timpul utilizarii zilnice intense.

Caracteristici principale

• Design multifunctional 2-in-1: Integrarea lingurii de curatare in capatul manerului simplifica procesul de eviscerare si raclare, crescand viteza de lucru.

• Otel inoxidabil suedez: Tratamentul termic avansat si calirea criogenica ofera protectie superioara impotriva ruginii si mentinerea ascutisului pe termen lung.

• Maner ergonomic antialunecare: Textura profilata asigura o priza sigura chiar si atunci cand este utilizat cu maini umede sau acoperite de grasime.

• Geometrie optimizata pentru peste: Lama scurta si precisa permite deschiderea abdomenului fara deteriorarea organelor interne sau a carnii.

• Igiena si intretinere usoara: Constructia etansa previne infiltrarea lichidelor si permite curatarea si dezinfectarea rapida conform normelor din industria alimentara.

Specificatii tehnice si dimensiuni