Cutit de bucatar Morakniv Frosts Chef 4130 PG HoReCa
Descriere
Cutitul de bucatar Morakniv Frosts Chef 4130 PG HoReCa (cod producator 129-40500) este un instrument profesional compact si polivalent, conceput pentru feliere, fasonare, tocat si pregatirea generala a alimentelor in bucatarii profesionale, restaurante, firme de catering, carmangerii si unitati din industria HoReCa.
Face parte din seria Pro Grip (PG) realizata de divizia profesionala Frosts a brandului suedez Morakniv, o gama apreciata la nivel mondial pentru ergonomia excelenta, siguranta in utilizare si standardele ridicate de igiena. Cu o lungime a lamei de 130 mm, acest cutit de bucatar de dimensiune medie ofera un echilibru impecabil intre forta si manevrabilitate, fiind ideal pentru sarcinile de precizie unde un cutit mare de bucatar ar fi prea dificil de manevrat. Fabricat din otel inoxidabil suedez de calitate superioara, calit criogenic, cutitul garanteaza o rezistenta impecabila la coroziune, durabilitate ridicata si o mentinere de lunga durata a taisului.
Caracteristici principale
-
Dimensiune compacta si versatilitate: Profilul de bucatar (Chef) redus la 130 mm permite o manevrabilitate excelenta si un control direct la tocat, feliat si curatat ingrediente de dimensiuni medii si mici.
-
Otel inoxidabil suedez premium: Supus tratamentului termic criogenic pentru atingerea unei duritati de 58 HRC, rezistenta sporita la uzura si protectie superioara la rugina.
-
Maner ergonomic Pro Grip (PG): Confectionat din polimer sintetic antiderapant cu textura aderenta, fiind proiectat pentru a oferi o priza sigura si confortabila chiar si in medii de lucru cu umiditate crescuta sau grasime.
-
Garda integrata de protectie: Impiedica alunecarea accidentala a degetelor pe lama, oferind siguranta maxima in timpul operatiunilor rapide de taiere.
-
Igiena si siguranta alimentara: Turnarea etansa si fara rosturi a manerului pe lama previne acumularea reziduurilor si patrunderea lichidelor organice, fiind extrem de usor de curatat si dezinfectat.
Specificatii tehnice si dimensiuni
| Parametru | Valoare / Detaliu |
|---|---|
| Producator | Morakniv (gama profesionala Frosts) |
| Model | Chef 4130 PG HoReCa |
| Cod produs / SKU | 129-40500 |
| Tip cutit | Cutit profesional de bucatar / bucatarie (Chef Knife) |
| Profil lama | De bucatar, lat, drept |
| Flexibilitate lama | Rigida (Stiff) |
| Material lama | Otel inoxidabil suedez (Sandvik 12C27) |
| Duritate lama | 58 HRC |
| Material maner | Polimer sintetic Pro Grip (PG) |
| Culoare maner | Negru |
| Lungime lama | 130 mm |
| Grosime lama | 1.9 mm |
| Lungime totala | 270 mm |
| Greutate neta | aprox. 101 g |
| Tara de origine | Suedia |