Cutit de bucatar Morakniv Frosts Chef 4171 PG HoReCa

Cutitul de bucatar Morakniv Frosts Chef 4171 PG HoReCa (cod producator 129-40515) este un instrument profesional polivalent, conceput pentru feliere, tocat, fasonat si pregatirea generala a preparatelor culinare in bucatarii profesionale, restaurante, firme de catering, carmangerii si unitati din sectorul HoReCa.

Face parte din seria Pro Grip (PG) realizata de divizia profesionala Frosts a brandului suedez Morakniv, recunoscuta la nivel international pentru ergonomia superioara, siguranta in utilizare si standardele inalte de igiena. Cu o lungime a lamei de 171 mm, acest cutit de bucatar ofera un echilibru impecabil intre manevrabilitate si capacitate de taiere, fiind extrem de versatil pentru manipularea rapida a carnii, legumelor si altor ingrediente. Fabricat din otel inoxidabil suedez de inalta calitate, calit criogenic, cutitul garanteaza o rezistenta excelenta la coroziune, durabilitate sporita si mentinerea indelungata a ascutisului.

Caracteristici principale

• Profil versatil de bucatar (Chef Knife): Lungimea de 171 mm permite un control excelent si miscari fluide la feliat, tocat si portionat o varietate larga de ingrediente.

• Otel inoxidabil suedez premium: Supus tratamentului termic criogenic pentru atingerea unei duritati de 58 HRC, oferind rezistenta la uzura si o protecție excelenta la rugina.

• Maner ergonomic Pro Grip (PG): Confectionat din polimer sintetic antiderapant cu textura aderenta, proiectat anatomic pentru a asigura o priza ferma si a reduce oboseala mainii chiar si in medii umede sau grase.

• Garda integrata de protectie: Impiedica alunecarea degetelor pe lama, garantand siguranta maxima in timpul utilizarii zilnice si intensive.

• Igiena si siguranta alimentara: Turnarea etansa si fara rosturi a manerului pe lama previne acumularea bacteriilor si patrunderea lichidelor, facilitand curatarea si dezinfectarea rapida conform normelor Sanepid/HACCP.

Specificatii tehnice si dimensiuni