Cutit de feliat paine Morakniv Frosts 3214 PG HoReCa

Descriere completa

Cutitul de feliat paine Morakniv Frosts 3214 PG HoReCa (cod producator 129-40960) este un instrument profesional specializat, proiectat pentru felierea rapida, curata si fara efort a produselor de brutarie, patiserie si panificatie in bucatarii profesionale, restaurante, hoteluri, firme de catering si unitati din industria HoReCa.

Face parte din seria Pro Grip (PG) dezvoltata de divizia Frosts a brandului suedez Morakniv, o gama apreciata la nivel mondial pentru ergonomia excelenta, siguranta in utilizare si standardele ridicate de igiena. Lama sa de 214 mm este prevazuta cu un tais zimtat (crestat) conceput special pentru a penetra cu usurinta coaja dura sau crocanta a painii, fara a zdrobi sau deforma miezul moale. Fabricat din otel inoxidabil suedez de calitate superioara, calit criogenic, cutitul ofera rezistenta maxima la coroziune si o mentinere indelungata a ascutisului.

Caracteristici principale

• Tais zimtat specializat: Profilul dințat al lamei taie eficient coaja dura de paine sau patiserie fara presiune excesiva, pastrand structura si forma miezului.

• Otel inoxidabil suedez premium: Tratamentul termic criogenic garanteaza o duritate optima (58 HRC), rezistenta sporita la uzura si o protectie impecabila la rugina.

• Maner ergonomic Pro Grip (PG): Confectionat din polimer sintetic antiderapant cu textura aderenta, proiectat anatomic pentru a reduce oboseala mainii si a oferi o priza sigura chiar si in medii de lucru cu umiditate sau faina.

• Garda integrata de protectie: Impiedica alunecarea degetelor pe lama in timpul taierii, asigurand un nivel ridicat de siguranta.

• Igiena si conformitate alimentara: Imbinarea perfecta si etansa dintre lama si maner previne acumularea reziduurilor si patrunderea lichidelor, facilitand curatarea si dezinfectarea rapida.

Specificatii tehnice si dimensiuni