Cutit dezosat profesional pentru macelarie CB5MF-ER Frosts Morakniv

Descriere completa

Cutitul profesional pentru dezosat Frosts Morakniv CB5MF-ER (cod produs 11328) este un instrument de inalta precizie, conceput pentru operatiuni de finete in macelarii, abatoare si unitati de procesare a carnii. Fabricat in Suedia la standarde riguroase, acest model se distinge prin combinatia dintre o lama curbata, medie-flexibila (Medium Flex) si un maner ergonomic din seria ER, conceput special pentru confort si siguranta in utilizare prelungita.

Lama curbata si ingusta permite urmarirea atenta a conturului oaselor si detasarea eficienta a tesutului muscular cu o pierdere minima de carne. Flexibilitatea medie (Medium Flex) ofera un echilibru excelent: este suficient de flexibila pentru a naviga usor pe langa articulatii si ligamente, dar pastreaza o fermitate ideala pentru un control si o ghidare precisa in timpul taierii. Otelul inoxidabil suedez de inalta calitate asigura o mentinere de durata a taisului si rezistenta ridicata la coroziune.

Manerul din seria ER este realizat din polipropilena rezistenta, cu o suprafata micro-texturata antiderapanta. Profilul ergonomic al manerului impreuna cu garda frontala integrata previn alunecarea degetelor spre lama, reducand efortul si oboseala mainii in timpul schimburilor lungi de lucru, chiar si in conditii de umezeala sau grasime.

Caracteristici principale

• Lama curbata cu flexibilitate medie (Medium Flex): Asigura un echilibru optim intre control si maleabilitate, adaptandu-se perfect pentru dezosarea de precizie a pieselor de marime medie si mica.

• Otel inoxidabil suedez (Sandvik 12C27): Tratamentul termic de precizie garanteaza un tais ascutit, o rezistenta superioara la rugina si o reascutire usoara pe masat sau piatra.

• Maner ergonomic din seria ER: Fabricat din polipropilena texturata, previne alunecarea si ofera o priza confortabila si sigura pe tot parcursul zilei de lucru.

• Siguranta sporita: Garda de protectie integrata la baza manerului impiedica alunecarea accidentala a mainii pe tais in timpul operatiunilor dinamice.

• Igiena si conformitate alimentara: Constructie etansa fara rosturi la imbinarea dintre lama si maner, prevenind acumularea bacteriilor si respectand normele internationale (NSF) din industria alimentara.

Specificatii tehnice si dimensiuni