Cutit dezosat profesional pentru macelarie CB6F-E Frosts Morakniv

Cutitul profesional pentru dezosat Frosts Morakniv CB6F-E (cod produs 10253) este un instrument versatil si rezistent, proiectat pentru procesarea eficienta a carnii in macelarii, abatoare si restaurante. Fabricat in Suedia la standarde industriale, acest model combina o lama curbata flexibila cu un maner ergonomic si durabil, fiind conceput pentru a face fata utilizarii zilnice intense.

Lama curbata si ingusta permite executarea de taieturi fluide pe langa oase, separand carnea cu precizie si reducand la minim pierderile de tesut. Profilul flexibil (Flex) ofera un echilibru ideal intre rigiditate si maleabilitate: este suficient de flexibil pentru a urmari conturul oaselor si articulatiilor, dar destul de ferm pentru a taia curat prin bucati medii si mari de carne. Otelul inoxidabil suedez de inalta calitate asigura o mentinere excelenta a taisului si rezistenta ridicata la coroziune.

Manerul din seria E este realizat din polipropilena de inalta densitate, rezistenta la socuri mecanice si uzura. Forma ergonomica previne oboseala mainii in timpul schimburilor lungi de lucru, iar garda integrata protejeaza degetele împotriva alunecarii accidentale spre tais, chiar si in conditii de lucru cu maini ude sau unse.

Caracteristici principale

• Lama curbata si flexibila (Flex): Ofera un echilibru perfect intre flexibilitate si stabilitate, fiind ideala pentru dezosarea diverselor tipuri de carne (porc, vita, pasare).

• Otel inoxidabil suedez (Sandvik 12C27): Tratamentul termic de precizie garanteaza un tais extrem de ascutit, o retentie indelungata a marginii si rezistenta superioara la rugina.

• Maner din seria E (Polipropilena): Construit din material plastic igienic, rezistent la impact si la agentii chimici de curatare utilizati in industria alimentara.

• Design ergonomic si sigur: Profilat pentru a reduce tensiunea din mana si prevazut cu garda frontala de protectie pentru a preveni alunecarea pe lama.

• Igiena si igienizare usoara: Imbinare etansa intre lama si maner ce impiedica acumularea de bacterii, respectand cerintele si standardele de siguranta alimentara (NSF).

Specificatii tehnice si dimensiuni