Cutit dezosat profesional pentru macelarie CB6XF-ER Frosts Morakniv

Cutitul profesional pentru dezosat Frosts Morakniv CB6XF-ER (cod produs 10255) este un instrument de inalta performanta, creat special pentru procesarea rapida si eficienta a carnii in macelarii, abatoare si unitati din industria alimentara. Fabricat in Suedia, acest model se remarca prin combinatia dintre o lama curbata extra-flexibila si un maner ergonomic din polipropilena cu suprafata texturata, proiectat pentru utilizare profesionala zilnica.

Lama curbata si ingusta permite urmarirea perfecta a conturului oaselor si separarea carnii cu o pierdere minima de material. Datorita profilului Extra-Flex, cutitul se indoaie si se adapteaza cu usurinta formelor anatomice complexe, fiind ideal pentru operatiuni delicate de dezosare la pasare, porc sau vita. Otelul inoxidabil suedez de calitate superioara garanteaza o retinere excelenta a taisului si o rezistenta sporita la coroziune.

Manerul din seria ER este fabricat din polipropilena rezistenta, avand o textura antiderapanta si o garda de protectie bine definita. Aceasta constructie asigura o priza ferma si sigura, reducand efortul si oboseala mainii in timpul schimburilor lungi de lucru, chiar si in conditii de umezeala sau grasime.

Caracteristici principale

• Lama curbata si extra-flexibila (Extra-Flex): Ofera o manevrabilitate excelenta in jurul articulatiilor si oaselor, asigurand o taiere precisa fara a deteriora fibra carnii.

• Otel inoxidabil suedez (Sandvik 12C27): Tratamentul termic optimizat asigura o duritate ridicata (~58 HRC), o taiere extrem de fin si o reascutire usoara.

• Maner ergonomic din seria ER: Realizat din polipropilena durabila cu suprafata micro-texturata, conceput pentru a preveni alunecarea si a oferi confort pe durata intregii zile.

• Siguranta maxima in utilizare: Garda frontala integrata opreste eficient degetele sa alunece pe tais in timpul operatiunilor dinamice.

• Igiena si standarde alimentare: Proiectat fara rosturi sau spatii goale la imbinarea dintre lama si maner, prevenind acumularea bacteriilor si facilitand curatarea si dezinfectarea rapida (conform standardelor NSF).

Specificatii tehnice si dimensiuni