Cutit Morakniv dezosat profesional pentru macelar 9124 PG, verde
Descriere
Cutitul profesional pentru dezosat Morakniv PG 9124 (cod produs 129-3834) este un instrument de lucru robust si precis, proiectat special pentru transarea si dezosarea eficienta a carnii in macelarii, abatoare si industria alimentara. Fabricat in Suedia la standarde profesionale, acest model din seria Pro Grip (PG) se remarca prin lama sa flexibila si manerul ergonomic de culoare verde intens.
Lama ingusta si flexibila permite urmarirea perfecta a conturului oaselor si separarea rapida a carnii cu pierderi minime de tesut. Otelul inoxidabil suedez de calitate superioara este tratat termic pentru a oferi o mentinere indelungata a taisului, o rezistenta ridicata la coroziune si o reascutire usoara in mediul intensiv de lucru.
Manerul din seria Pro Grip (PG) este construit dintr-un miez din polipropilena acoperit cu un strat de cauciuc termoplastic (TPE) antiderapant. Aceasta combinatie ofera o priza extrem de sigura si confortabila chiar si in conditii de umezeala si grasime, reducand semnificativ oboseala mainii. Culoarea verde permite o identificare rapida pe masa de lucru si ajuta la prevenirea contaminarii incrucisate in zonele de procesare.
Caracteristici principale
-
Lama flexibila si ingusta: Ideal adaptata pentru manevre de precizie pe langa oase, cartilaje si articulatii, maximizand randamentul de carne obtinut.
-
Otel inoxidabil suedez (Sandvik 12C27): Asigura o duritate optima (~58 HRC), o taiere fina si o rezistenta superioara la rugina si factori chimici de curatare.
-
Maner din seria Pro Grip (PG): Invelis din cauciuc antiderapant cu profil ergonomic ce asigura o aderenta maxima si confort pe durata intregii zile.
-
Culoare verde de inalta vizibilitate: Faciliteaza organizarea pe coduri de culori in bucatariile profesionale si abatoare pentru respectarea normelor HACCP.
-
Siguranta si igiena alimentara: Prevazut cu garda de protectie pentru degete si constructie fara rosturi intre lama si maner, fiind certificat NSF pentru industria alimentara.
Specificatii tehnice si dimensiuni
| Parametru | Specificatie |
|---|---|
| Producator | Morakniv / Frosts (Suedia) |
| Model | 9124 PG |
| Cod produs / SKU | 129-3834 |
| Tip cutit | Dezosat profesional (Boning knife) |
| Profil lama | Ingust, drept/usor curbat |
| Flexibilitate lama | Flexibila (Flex) |
| Material lama | Otel inoxidabil suedez (Sandvik 12C27) |
| Duritate otel | ~58 HRC |
| Material maner | Polipropilena imbracata in cauciuc (TPE / Elastomer) |
| Culoare maner | Verde |
| Lungime lama | 132 mm |
| Grosime lama | 1.85 mm |
| Lungime totala | 264 mm |
| Greutate | ~91 g |