Cutit Morakniv dezosat profesional pentru macelar 9154 PG, galben
Descriere
Cutitul profesional pentru dezosat Morakniv PG 9154 (cod produs 129-38103) este un instrument de inalta precizie si performanta, proiectat pentru utilizare zilnica si intensa in macelarii, abatoare si unitati de procesare a carnii. Fabricat in Suedia conform celor mai riguroase standarde din industria alimentara, acest model din seria Pro Grip (PG) imbina o lama curbata si flexibila cu un maner ergonomic de culoare galbena.
Lama curbata si flexibila de 158 mm permite urmarirea fluida a contururilor anatomice ale carnii, alunecand cu usurinta pe langa oase, articulatii si cartilaje pentru a asigura o dezosare curata cu pierderi minime de tesut. Otelul inoxidabil suedez de inalta calitate este tratat termic si criogenic pentru a garanta o mentinere de lunga durata a taisului, precum si o rezistenta excelenta la coroziune si uzura mecanica.
Manerul din seria Pro Grip (PG) este construit dintr-un miez rezistent de polipropilena imbracat la exterior cu un strat din cauciuc termoplastic (TPE) antiderapant. Aceasta structura hibrida si forma sa anatomica ofera o priza extrem de sigura chiar si atunci cand lucrati in conditii de umezeala sau grasime. Culoarea galbena este ideala pentru integrarea in sistemele de coduri de culori (HACCP) folosite pentru prevenirea contaminarii incrucisate.
Caracteristici principale
-
Lama curbata si flexibila (Flex): Permite miscari fluide si precise in jurul oaselor si articulatiilor, optimizand procesul de dezosare si porționare.
-
Otel inoxidabil suedez (Sandvik 12C27): Tratamentul termic optimizat ofera o duritate de ~58 HRC, un tais ascutit de durata si rezistenta ridicata la rugina si factori chimici.
-
Maner ergonomic Pro Grip (PG): Invelisul exterior din cauciuc antiderapant cu profilare anatomica previne alunecarea si reduce semnificativ oboseala mainii.
-
Culoare galbena (Cod HACCP): Faciliteaza organizarea pe sectoare de lucru speciale in abatoare si bucatarii profesionale.
-
Siguranta si igiena alimentara: Garda frontala pronuntata previne alunecarea accidentala a mainii pe tais, iar imbinarea etansa impiedica acumularea bacteriilor (certificat NSF).
Specificatii tehnice si dimensiuni
| Parametru | Specificatie |
|---|---|
| Producator | Morakniv / Frosts (Suedia) |
| Model | 9154 PG |
| Cod produs / SKU | 129-38103 |
| Tip cutit | Dezosat profesional (Boning knife) |
| Profil lama | Curbat, ingust |
| Flexibilitate lama | Flexibila (Flex) |
| Material lama | Otel inoxidabil suedez (Sandvik 12C27) |
| Duritate otel | ~58 HRC |
| Material maner | Polipropilena imbracata in cauciuc (TPE / Elastomer) |
| Culoare maner | Galben |
| Lungime lama | 158 mm |
| Grosime lama | 1.85 mm |
| Lungime totala | 288 mm |
| Greutate | ~95 g |