Cutit Morakniv lat dezosat profesional pentru macelar 7157 PG, galben
Descriere
Cutitul profesional lat pentru dezosat si transat Morakniv PG 7157 (cod produs 129-39303) este un instrument de taiere robust, proiectat special pentru utilizare zilnica si intensa in macelarii, abatoare si unitati de procesare a carnii. Fabricat in Suedia conform celor mai inalte standarde calitative, acest model din seria Pro Grip (PG) se remarca prin lama sa lata, rigida si manerul ergonomic de culoare galbena.
Lama lata ofera o stabilitate si un ghidaj impecabil la taieturi drepte, adanci si ferme pe bucati mari de carne, fiind ideala pentru dezosarea si porționarea primara. Otelul inoxidabil suedez de calitate superioara este tratat termic si criogenic pentru a oferi o retinere de lunga durata a taisului, o rezistenta ridicata la coroziune si o reascutire simpla in mediul profesional.
Manerul din seria Pro Grip (PG) are o structura hibrida formata dintr-un miez dur din polipropilena imbracat la exterior cu un strat de cauciuc termoplastic (TPE) antiderapant. Aceasta textura asigura o aderenta optima chiar si in conditii de umezeala si grasime, reducand semnificativ efortul incheieturii. Culoarea galbena permite integrarea facila in sistemul de coduri de culori (HACCP) pentru prevenirea contaminarii incrucisate.
Caracteristici principale
-
Lama lata si rigida: Profilul lat garanteaza o ghidare precisa pe taieturi lungi si o forta sporita de penetrare la dezosarea si transarea carcaselor de dimensiuni mari.
-
Otel inoxidabil suedez (Sandvik 12C27): Ofera o duritate optima (~58 HRC), un tais foarte ascutit si rezistenta superioara la rugina si detergenti industriali.
-
Maner ergonomic Pro Grip (PG): Strat exterior din cauciuc antiderapant cu profil anatomic ce asigura o priza sigura si reduce oboseala mainii.
-
Culoare galbena (Cod HACCP): Faciliteaza identificarea si organizarea pe sectoare de lucru speciale in abatoare si bucatarii profesionale.
-
Igiena si siguranta alimentara: Garda integrata la baza manerului previne alunecarea mainii spre tais, iar imbinarea etansa impiedica depunerea bacteriilor (certificare NSF).
Specificatii tehnice si dimensiuni
| Parametru | Specificatie |
|---|---|
| Producator | Morakniv / Frosts (Suedia) |
| Model | 7157 PG |
| Cod produs / SKU | 129-39303 |
| Tip cutit | Dezosat lat / Transat profesional (Boning / Butcher knife) |
| Profil lama | Lat, drept |
| Flexibilitate lama | Rigida (Stiff) |
| Material lama | Otel inoxidabil suedez (Sandvik 12C27) |
| Duritate otel | ~58 HRC |
| Material maner | Polipropilena imbracata in cauciuc (TPE / Elastomer) |
| Culoare maner | Galben |
| Lungime lama | 157 mm |
| Grosime lama | 2.4 mm |
| Lungime totala | 290 mm |
| Greutate | ~105 g |