Cutit Morakniv lat profesional macelar pentru dezosat 7158 UG, rosu

Cutitul profesional lat pentru dezosat si transat Morakniv UG 7158 (cod produs 128-58572) este un instrument de lucru extrem de robust si eficient, conceput special pentru utilizare zilnica si intensa in macelarii, abatoare si unitati de procesare a carnii. Fabricat in Suedia la standarde profesionale de top, acest model din seria Unigrip (UG) cu maner de culoare rosie imbina o lama lata si rigida de 158 mm cu un maner ergonomic cu aderenta sporita.

Lama lata ofera un ghidaj excelent, stabilitate sporita si forta optima la taiere, fiind ideala pentru dezosarea, transarea si portionarea pieselor mari de carne fara devieri nedorite ale liniei de taiere. Otelul inoxidabil suedez de calitate superioara este tratat termic si criogenic pentru a garanta o retentie de durata a taisului, rezistenta mecanica si o protectie excelenta impotriva coroziunii.

Manerul rosie din seria Unigrip (UG) este realizat dintr-un polimer durabil, cu o textura antiderapanta proiectata pentru a oferi o priza sigura chiar si in conditii de umezeala sau grasime. Culoarea rosie a manerului faciliteaza identificarea rapida a cutitului in mediul de lucru si ajuta la respectarea normelor HACCP privind codurile de culori pentru prevenirea contaminarii incrucisate.

Caracteristici principale

• Lama lata si rigida (Stiff): Profilul lat de 158 mm garanteaza stabilitate maxima, o ghidare precisa pe taieturi ferme si forta sporita pentru dezosarea carcaselor mari.

• Otel inoxidabil suedez (Sandvik 12C27): Tratament termic optimizat ce garanteaza o duritate de ~58 HRC, un tais foarte ascutit si rezistenta ridicata la rugina si detergenti industriali.

• Maner Unigrip (UG) rosu: Fabricat din polimer rezistent cu textura antiderapanta, ideal pentru integrarea in sistemele HACCP de siguranta alimentara.

• Siguranta integrata: Prevazut cu garda frontala de protectie ce impiedica alunecarea accidentala a degetelor catre tais in timpul manevrelor de forta.

• Igiena si conformitate alimentara: Constructie etansa fara imbinari deschise ce previne depunerea bacteriilor, fiind certificat NSF pentru industria alimentara.

Specificatii tehnice si dimensiuni