Cutit pentru decojit si curatat Morakniv Frosts 4085 PAM HoReCa

Cutitul pentru decojit si curatat Morakniv Frosts 4085 PAM HoReCa (cod producator 138-6820) este un instrument extrem de compact, versatil si precis, conceput special pentru sarcinile delicate de curatare, decojire, feliere si fasonare a legumelor si fructelor in bucatarii profesionale, restaurante, firme de catering si industria HoReCa.

Face parte din seria specializata PAM (Polypropylene & Aluminum / Ergonomic Grip) dezvoltata de Morakniv Frosts, brandul suedez de referinta in sectorul ustensilelor profesionale pentru industria alimentara. Cu o lama scurta de doar 85 mm, acest cutit ofera un control excelent, permitand utilizatorului sa lucreze usor atat pe blatul de lucru, cat si direct din mana (de-a lungul suprafetei fructelor sau legumelor). Fabricat din otel inoxidabil suedez calit criogenic, cutitul se remarca printr-o rezistenta superioara la coroziune, menținere de lungă durata a taisului si o igiena impecabila.

Caracteristici principale

• Dimensiune compacta si manevrabilitate: Lama de 85 mm ofera un control total la curatare, finisare si decorare, minimizand risipa de alimente.

• Otel inoxidabil suedez premium: Supus tratamentului termic criogenic pentru atingerea unei duritati de 58 HRC, rezistenta ridicata la uzura si protectie excelenta la rugina.

• Maner ergonomic seria PAM: Fabricat din polipropilena de inalta densitate, prevazut cu textura antialunecare si forma anatomica ce reduce efortul depus in timpul sarcinilor repetitive.

• Garda de siguranta integrata: Protejeaza degetele impotriva alunecarii pe lama, garantand siguranta maxima la lucru chiar si in medii umede.

• Igiena si securitate alimentara: Imbinarea fuzionata etans intre lama si maner previne acumularea reziduurilor si patrunderea lichidelor, fiind extrem de usor de spalat si dezinfectat.

Specificatii tehnice si dimensiuni