Cutit pentru decojit si legume Morakniv Frosts 4118 PAM HoReCa

Cutitul pentru decojit si legume Morakniv Frosts 4118 PAM HoReCa (cod producator 138-6810) este un instrument compact, precis si indispensabil in bucatariile profesionale, restaurante, unitati de catering, precum si in sectiile de pregatire a alimentelor din industria HoReCa.

Face parte din gama specializata PAM (Polypropylene & Aluminum / Ergonomic Grip) de la Morakniv Frosts, un brand suedez de prestigiu recunoscut pentru standardele riguroase de igiena, durabilitate si siguranta alimentara. Lama sa scurta de 118 mm este optimizata pentru curatat, decojit, feliat, filat si curatat legume, fructe sau alte ingrediente de mici dimensiuni cu un nivel ridicat de precizie. Confectionat din otel inoxidabil suedez tratat criogenic, cutitul rezista impecabil la coroziune si isi mentine taisul ascutit un timp indelungat, chiar si la o utilizare zilnica si intensa.

Caracteristici principale

• Manevrabilitate si precizie maxima: Taisul compact si fin permite curatarea, decojirea si finisarea legumelor si fructelor fara a irosi din materia prima.

• Otel inoxidabil suedez premium: Supus tratamentului termic criogenic pentru atingerea unei duritati de 58 HRC, rezistenta excelenta la uzura si protectie superioara la rugina.

• Maner ergonomic din seria PAM: Fabricat din polipropilena de inalta calitate, cu profil antiderapant ce ofera o priza confortabila si sigura, reducand oboseala palmei.

• Garda integrata pentru degete: Ofera protectie impotriva alunecarii accidentale a degetelor pe lama, chiar si atunci cand se lucreaza in conditii de umiditate crescuta.

• Igiena si siguranta alimentara: Imbinarea perfecta, fuzionata etans intre lama si maner previne acumularea bacteriilor si pătrunderea lichidelor organice, fiind extrem de usor de curatat si dezinfectat.

Specificatii tehnice si dimensiuni