Cutit profesional de macelarit peste Morakniv 1040 SP

Cutitul profesional de macelarit peste Morakniv Frosts 1040 SP (cod producator 1-1040S-P) este o ustensila de inalta performanta si durabilitate, proiectata special pentru operatiunile dificile de debitare, transare si macelarit din abatoarele de peste, fabricile de procesare si pescarii.

Lama sa este confectionata din otel inoxidabil suedez de calitate superioara, supus calirii criogenice pentru o duritate optima si o rezistenta maxima la coroziune in medii marine si cu umiditate ridicata. Structura rigida si geometria lamei permit executarea de taieturi ferme si apasate prin cartilaje, oase si bucati mari de carne, mentinand ascutisul pe o perioada indelungata de utilizare intensa.

Manerul ergonomic este fabricat dintr-un polimer sintetic rezistent la socuri si uzura, prevazut cu o suprafata texturata antialunecare. Aceasta constructie asigura o priza sigura si un control excelent al instrumentului, chiar si in conditii de lucru cu maini ude sau acoperite de grasime.

Caracteristici principale

• Constructie solida pentru macelarit: Profilul rigid al lamei permite aplicarea unei forte crescute de taiere pentru transarea si portionarea rapida a pestelui.

• Otel inoxidabil suedez de calitate superioara: Calirea criogenica confera o protectie excelenta impotriva ruginii si o retentie indelungata a taisului.

• Maner ergonomic antialunecare: Textura profilata garanteaza o priza ferm si previne alunecarea mainii in mediul de lucru umed.

• Standard sanitar ridicat: Imbinarea etansa dintre lama si maner previne infiltrarea lichidelor si acumularea bacteriilor, asigurand o igienizare facila.

• Rezistenta la uzura industriala: Materialele rezista la contactul continuu cu apa sarata, grasimile animale si agentii industriali de dezinfectare.

Specificatii tehnice si dimensiuni