Cutit profesional pentru dezosat peste Morakniv 9130P

Cutitul profesional pentru dezosat peste Morakniv Frosts 9130P (cod producator 121-5040) este un instrument compact si de inalta precizie, creat special pentru operatiunile meticuloase de dezosare, curatare si pregatire a pestelui in fabrici de procesare, pescarii, abatoare marine si bucatarii profesionale.

Lama sa de 130 mm are un profil ingust si flexibil, fiind fabricata din otel inoxidabil suedez de calitate superioara, supus calirii criogenice. Aceasta flexibilitate permite lamei sa urmareasca fidel structura osoasa a pestelui, asigurand indepartarea oaselor si cartilajelor fara a distruge sau irosi carnea delicata. Tratamentul termic avansat garanteaza o rezistenta maxima la coroziune in medii saline si cu umiditate ridicata.

Manerul ergonomic este realizat dintr-un polimer sintetic rezistent la uzura si socuri mecanice, fiind prevazut cu o suprafata texturata antialunecare. Aceasta profilare asigura o priza sigura si un control deplin, chiar si atunci cand este utilizat cu maini umede sau acoperite de grasime animala.

Caracteristici principale

• Profil compact si flexibil (130 mm): Asigura manevrabilitate sporita in spatii inguste pentru indepartarea precisa a oaselor mici si cartilajelor.

• Lama flexibila de precizie: Ofera elasticitatea necesara pentru a urmari anatomia pestelui fara a frange carnea.

• Otel inoxidabil suedez tratat criogenic: Garanteaza o rezistenta exceptionala la oxidare in mediu salin si mentine ascutisul pe o perioada indelungata.

• Maner ergonomic antialunecare: Suprafata profilata impiedica alunecarea mainii si reduce tensiunea musculara la utilizare zilnica intensa.

• Constructie igienica: Imbinarea ermetica intre lama si maner impiedica retinerea materiilor organice si lichidelor, facilitand curatarea facila conform normelor HACCP.

Specificatii tehnice si dimensiuni