Cutit special profesional de macelarit peste Morakniv 7099 PG

Cutitul special profesional de macelarit peste Morakniv Frosts 7099 PG (cod producator 129-3760) este o ustensila de forta si precizie, dezvoltata pentru cele mai solicitante operatiuni de procesare primara din abatoarele de peste, fabricile de conservare, pescarii si bucatariile profesionale.

Echipat cu o lama rigida de 99 mm din otel inoxidabil suedez de inalta calitate, supusa unui tratament criogenic, cutitul ofera o rezistenta mecanica exceptionala, fiind capabil sa taie prin oase, cartilaje si capete de peste fara a se deteriora sau dezfili. In plus, otelul tratat special asigura o protectie avansata impotriva coroziunii provocate de apa sarata si mediul umed de lucru.

Manerul ergonomic din seria PG (Progrip / G-grip), realizat din elastomer termoplastic cauciucat cu suprafata texturata, garanteaza o priza ferm si antialunecare chiar si in conditii de umezeala extrema sau prezenta uleiurilor naturale si a grasimilor de peste.

Caracteristici principale

• Constructie robusta pentru macelarit: Profilul rigid al lamei permite aplicarea unei forte mari de taiere pentru decapitat, sectionat si transat peste.

• Otel inoxidabil suedez tratat criogenic: Ofera rezistenta superioara la coroziune, ciobire si uzura mecanica zilnica, mentinand taisul ascutit pentru o perioada indelungata.

• Maner ergonomic PG antialunecare: Materialul cauciucat si textura antiderapanta previn alunecarea si reduc efortul exercitat de mana la utilizare intensiva.

• Igiena si siguranta alimentara: Incheietura etansata intre lama si maner impiedica patrunderea lichidelor si retinerea bacteriilor, facilizand spalarea si dezinfectarea rapida.

• Rezistenta la mediul marin: Materiale special alese pentru a rezista la contactul prelungit cu apa sarata, solutii de saramura si agenti industriali de igienizare.

Specificatii tehnice si dimensiuni